豆板醤カビの結果 ~ Gambarjayazqi

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カビが生えやすいのは、寒仕込み(1〜3月頃の仕込み)の場合、4，5，6月頃です。月1回カビチェックをしてみて下さい。もし怪しい部分があればスプーンですくってゴミ箱にポイしておきましょう。みなさんの、手作り味噌のお世話に役立ちますように。道の駅カルチャークッキング『そら...